école des pêches - Les Sables d'Olonne

L'école des pêches

"C'est pas l'Homme qui prend la mer, c'est la mer qui prend l'Homme."
Ces mots de Renaud suffisent à définir les vocations maritimes. Par delà leur poésie ils résonnent comme un appel au dépassement. C'est dans cet esprit que l'Ecole des pêches des Sables d'Olonne, la plus ancienne de France après celle de l'Ile de Groix, s'ouvre à l'enseignement de tous les métiers de la mer entre tradition et modernité...
...Tant il est vrai que par delà les aléas économiques conjonctuels et structurels, les océans demeurent, et pour longtemps, l'une des plus sûres richesses de l'Homme.